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- 產品描述
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- 商品名稱: 草豆蔻
- 商品編號: 218
1別名中文名：草豆蔻。拉丁文名：SemenAlpiniaeKatsumadai。英文名：KatsumadeGalangalSeed,SeedofKatsumadaGalangal。拉丁植物動物礦物名：AlpiniakatsumadaiHayat[Languaskatsumadai(Hayata)Merr.]?。?別名：豆蔻、漏蔻、草果、豆蔻子、草蔻、大草蔻、偶子、草蔻仁、飛雷子、彎子。2概述為姜科
- 1別名
中文名：草豆蔻。
拉丁文名：Semen Alpiniae Katsumadai。
英文名：Katsumade Galangal Seed, Seed of Katsumada Galangal。
拉丁植物動物礦物名：Alpinia katsumadai Hayat[Languas katsumadai(Hayata)Merr.] 。
別名：
豆蔻、漏蔻、草果、豆蔻子、草蔻、大草蔻、偶子、草蔻仁、飛雷子、彎子。
- 2概述
為姜科植物草豆蔻的種子團。朱震亨曰：“草豆蔻，性溫，能散滯氣，消膈上痰。若明知身受寒邪，日食寒物，胃脘作疼，方可溫散，用之如鼓應桴，或濕痰郁結成病者，亦效。若熱郁者不可用，恐積溫成熱也，必用梔子之劑。”《綱目》謂：“豆蔻治病，取其辛熱浮散，能入太陰、陽明，除寒燥濕，開郁化食之力而已。南地卑下，山嵐煙瘴，飲啖酸咸，脾胃常多寒濕郁滯之病，故食料必用，與之相宜。然過多亦能助脾熱，傷肺損目。”《本草經疏》述：“豆蔻，辛能破滯，香能入脾，溫熱能祛寒燥濕，故主溫中及寒客中焦、心腹痛、中寒嘔吐也。脾開竅于口，脾家有積滯，則瘀而為熱，故發口臭，醒脾導滯，則口氣不臭矣。辛散溫行，故下氣。寒客中焦，飲食不消，氣因閉滯則霍亂。又散一切冷氣、消酒毒者，亦燥濕破滯、行氣健脾開胃之功也。產閩之建寧者，氣芳烈，類白豆蔻，善散冷氣，療胃脘痛，理中焦。產滇、貴、南粵者，氣猛而濁，俗呼草果者是也，善破瘴癘，消谷食，及一切宿食停滯作脹悶及痛。”《本草求真》載：“草豆蔻，辛熱香散，功與肉蔻相似，但此辛熱燥濕除寒，性兼有澀，不似肉蔻澀性居多，能止大腸滑脫不休也。又功與草果相同，但此止逐風寒客在胃口之上，癥見當心疼痛，不似草果辛熱浮散，專治瘴癘寒瘧也。故凡濕郁成病，而見胃脘作疼，服之最為有效。若使郁熱內成，及陰虛血燥者，服之為大忌耳。”
- 3產地分布
本品主產于海南、云南、廣西等地；原產于印度尼西亞。
- 4形態特征
草豆蔻，多年生草本，株高1.5-3m。葉柄長1.5-2cm；葉片狹橢圓形或線狀披針形，長50-65cm，寬6-9cm，先端漸尖，基部漸狹，有緣毛，兩面無毛或僅在下面被極疏的粗毛；葉舌卵菜，長5-8mm，外被粗毛。總狀花序頂生，直立，長20-30cm，花序軸密被粗毛，小花梗長約3m，小苞片乳白色，闊橢圓形，長約3.5cm，先端鈍圓，基部連合；花萼鐘狀，白色，長1.5-2.5cm，先端有不規則3鈍齒，1側深裂，外被毛；花冠白色，花冠管長約8mm，裂片3，長圓形，上方裂片較大，長約3.5cm，寬約3.0cm，先端2淺裂，邊緣具缺刻，前部具紅色或紅黑色條紋，后部具淡紫紅色斑點；側生退化雄蕊披針形，長4mm或有時不存；雄蕊1，長 2.2-2.5cm，花藥橢圓形，藥隔背面被腺毛，花絲扁平，長約1.5cm；子房卵圓形，下位，密被淡黃色絹毛。蒴果近圓形，直徑約3cm，外被粗毛，熟時黃色。花期4-6月，果期6-8月。
- 5生態環境
生于山地、疏林、溝谷、河邊及林緣濕處。
- 6生物學特性
喜溫暖濕潤氣候和半蔭蔽的環境。以先稀林下層深厚、肥沃疏松的壤土地栽培為宜。
- 7生長習性
喜溫暖陰濕怕旱，不耐強烈日光直射，耐輕霜。
- 8生長周期
一年生。
- 9采收加工
8-10月果實略變黃色時采收，采收后曬至八九成干，剝去果皮，再曬至足干。或將果實用沸水略燙后曬至半干，去其果皮，再曬至足干。
- 10儲藏養護
- 置陰涼干燥處。
- 11形狀規格
- 12性味功能
味辛，性溫。歸肺經，脾經，胃經。具有化濕消痞，行氣溫中，開胃消食功效。用于寒濕陰滯脾胃之脘腹冷痛，痞滿作脹，嘔吐，泄瀉，食谷不化，痰馀，腳氣，闡瘧，口臭等癥。
- 13真偽鑒別
種子橫切面：類梯形或類方形，外周微波狀。假種皮細胞多列。種皮表皮細胞1列，多徑向延長，排列整齊，外被角質層。下皮細胞2列，不含色素。色素層細胞3-5列，內含紅棕色或淡黃色色素。油細胞間斷排列于色素層，多徑向延長，內含油滴。內種皮厚壁細胞1列，徑向延長，圓柱形，長至39μm，直徑至29μm，外壁薄，內壁厚，非木化，胸民腔內含硅質塊。外胚乳細胞充滿由微小淀粉集結成的淀粉團；有的細胞內含細小草酸鈣方晶。內胚乳細胞充滿糊粉粒。胚細胞含糊粉粒及油滴。
粉末特征：灰棕色
1、種皮表皮細胞表面長條一菜，末端漸尖，長至400μm，直徑9-31μm，非木化。
2、下皮細胞長角形或類方形，長至150μm，直徑14-31μm，1-3列重疊，常與種皮表皮細胞上下層垂直排列，胞腔內不含深色物。
3、色素層細胞民紅棕色，細胞皺縮，含紅棕色色素物，易碎成色素塊。
4、油細胞散列于色素層細胞間，內含黃綠色油狀物。
5、內種皮厚壁細胞成片，黃棕色或紅棕色，表面觀多角形，直徑14-25μm，壁厚，非木化，胞腔內含硅質塊，直徑8-15μm；切面觀細胞排也柵狀，胞腔位于一端，內含硅質塊。此外有假種皮細胞、外胚乳細胞、內胚乳細胞及草酸鈣方晶、簇晶等。
理化鑒別：
取本品粉末1g，加甲醇5ml，置水流水浴中加熱振搖5min，濾過，濾液作為供試品溶液。另取山姜素和小豆蔻查耳酮作對照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的混合溶液，作為對照品溶液。吸取上述兩種溶液各5μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以苯-醋酸乙酯-甲醇(15:4:1)為展開劑，取出晾干，在100℃烘約5min，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中在與山姜對照品色譜相應的位置上，顯相同的淺藍色熒光斑點；在與小豆蔻查耳酮對照品色譜相應的位置上，顯相同的棕褐色斑點。
藥物應用鑒別：
草豆蔻與草果：性味皆辛，溫，歸脾，胃經，功效燥濕溫中。草豆蔻具有行氣作用，草果行氣作用幾無，草果功效截瘧，可用以寒濕偏盛之瘧疾。而草豆蔻則無此作用。草豆蔻與肉豆蔻：草豆蔻，辛熱香散，功與肉蔻相似，但此辛熱燥濕除寒，性兼有澀，不似肉蔻澀性居多，能止大腸滑脫不休也。
混淆品種
紫蔻：又名紫叩、紫豆蔻、紫豆叩、十開蔻。為姜科植物白豆蔻的干燥果實。其中個大飽滿、殼薄無空皮、種皮呈暗棕色或灰棕色者，稱為紫蔻。品質最佳。
楓蔻：又楓叩、小白蔻、三角蔻、三角叩、印度蔻、印度叩。為姜科植物白豆蔻的干燥果實。其中個小瘦癟，外皮較厚者，稱為楓蔻。品質較差。
白豆蔻：又名白蔻、白叩、豆蔻、豆叩、圓豆蔻、圓豆叩、原豆蔻、原豆叩。為本品帶殼者。 以上均以個大、粒實飽滿、果殼完整、香氣濃厚者為佳。
蔻仁：又名叩仁、蔻球、叩球、白蔻仁、白叩仁、白蔻仁、豆叩仁等。為本品去殼的種子團。 蔻米，又名叩米。將種子團打開，單粒種子稱“蔻米”。
蔻殼：又名叩殼、白蔻殼、白叩殼、白豆蔻殼、豆蔻殼、豆叩殼、白蔻皮、白叩皮、豆蔻皮、豆叩皮、蔻皮、叩皮、白蔻衣。為本品果實的外殼。
小豆蔻：為姜科植物小豆蔻Elettaria cardamomum White et Maton的干燥果實。主產于印度、越南、斯里蘭卡等國。該品種品質較次，非白豆蔻正品。
- 14種植技術
1、選地整地：育苗地要靠近水源、排水良好、疏松肥沃的砂壤土作苗床。通過翻耕土壤，豆蔻施足基肥，清除草根石塊、細碎土塊后，施腐熟牛欄糞或堆肥作基肥，畦寬0.8-1米，溝寬40厘米。種植地宜選擇海拔700米以下的山地中下部緩坡地，具有一定數量的常綠闊葉樹，冬季寒流影響較小，坡向為東南向，兩面有山或三面環山的山溝或水邊不易沖刷的地方，腐殖質豐富的砂壤土。按1.5-2米行距翻耕土地，結合整地，砍去雜草樹術，挖去樹根，開穴，穴的規格為50厘米×50厘米x 30厘米。施基肥，在坡地上開排水溝，以防積水和沖刷。缺少蔭蔽樹的地方，先種速生樹。
2、繁殖方法：種子繁殖：一般選取8月初至9月隨收隨播種，播種前催芽，如種子量少，可用種子4倍的濕沙混合后置于盆中，經常保持濕潤，在30 -35℃氣溫下，一般10多天即可出芽點，此時取出播種。按行距10 - 15厘米開溝條播，播種后覆土0.5厘米，床面蓋草，20 - 30天開始出土，從播種到齊苗需40 - 60天。當幼苗出現2-3片葉時，進行間苗或移床，促進葉片加速增加，至5-7片葉時，植株開始分蘗，苗高30厘米左右可出圃定植。定植株行距1米×1.5-2米。每穴栽種子苗2-3株，不要栽得過深，以免影響發根抽筍。栽后壓實，淋定根水。
3、分株繁殖；在田間選擇健壯高產的植株，剪取其根狀莖，每一根莖上具有2-3個地上莖。一般生長茂盛的二年生株叢，可取8-10小叢作種苗用，隨挖取隨種。
田間管理：
1.遮蔭 幼苗出土時，將蓋草輕輕撥至行間，以利出苗，出苗時要搭設蔭棚，以防止烈日暴曬。
2. 除草、割枯苗 定植后封行前，及時拔除雜革，注意不要傷幼莖和須根。收果后，及時除去枯、弱、病殘株。密度過大的，多剪一些弱苗。
3. 追肥、培土 定植初期和初出果后，應重施人糞尿或硫酸銨水溶液，以促進苗群生長。進入開花結果期，應施氨、磷、鉀全肥，并配合施土雜肥、火燒土等。也可在結果期用2%過磷酸鈣水溶液作根外追肥，以促苗促花，增大果實，提高結果率。爪哇白豆蔻為淺根系植物，須根多，常散生在土表，在秋冬施肥后進行培土，但不宜過厚，以免妨礙花芽抽出。
4. 灌溉排水： 高溫干旱會引起葉片卷縮、萎黃、植株生長纖弱；若花期遇干旱，則花序早衰，開花少，花粉和柱頭黏液也少，造成授粉不稔或幼果干死，此時要及時灌溉或噴灑，增加空氣濕度。雨季要修好排水溝，以免積水引起爛根爛花。
5.調節郁閉度： 育苗階段要求80%-85%郁閉度，開花結果階段，則要求70%的郁閉度，入冬時可增加到80%。
6.人工授粉：爪哇白豆蔻花朵結構特殊，不易進行自花傳粉或異花授粉，故需人工輔助授粉。在正常氣候下，上午7點以后開花，8點后陸續散粉，10點花粉達到成熟，故人工授粉應在每天8-12時進行為宜。具體方法是用竹簽挑起花粉涂在漏斗狀的柱頭上即可，花粉多時挑1朵花的花粉可授2-3朵花。
- 15供需情況
前景分析：1、綜合利用：草豆蔻在醫藥上被廣泛應用，中國有30種以上的中成藥產品含有草豆蔻的藥用成分。除藥用外，草豆蔻還是一種重要的香料，在食品烹飪和加工中普遍使用，因此研究開發適銷對路的食品調味劑具有很好的市場前景。草豆蔻的莖桿麻皮纖維質量良好，用其編織的生活用品美觀實用并具有保健功用，倍受現代都市人的喜愛，在國內外擁有廣闊的市場。2、市場需求：據調查和業內人士分析，中國草豆蔻種子團的年需求量在1000t以上，但年生產量僅500～600t，缺口為50％左右。草豆蔻莖桿麻皮的市場年需求量為3000t以上，國內生產量僅1500t，缺口50％，市場出現嚴重的供不應求局面。隨著中國市場經濟和國際貿易發展，草豆蔻藥材和相關產品將會有更大的市場需求。3、種植效益：草豆蔻是典型的熱帶陰生草本植物，與經濟林木間作不但可以增加土地使用效益，而且能有效控制雜草滋生，有利于林木的生長。據海南省白沙縣 的調查，低齡橡膠林地間種草豆蔻每公頃每年可增加收入近萬元。因此，若通過技術推廣，引導農業、林業生產企業和山區群眾種植草豆蔻，并與制藥和相關產品開發企業建立穩定的市場購銷體系，形成綜合開發產業鏈條，草豆蔻的種植將會產生更大的社會效益和經濟效益。- 16藥典標準
2015年版 藥典標準：
本品為姜科植物草豆蔻AlpiniakatsumadaiHayata的干燥近成熟種子。夏、秋二季采收，曬至九成干，或用水略燙，曬至半干，除去果皮，取出種子團，曬干。
【性狀】本品為類球形的種子團，直徑1.5?2.7cm。表面灰褐色，中間有黃白色的隔膜，將種子團分成3瓣，每瓣有種子多數，粘連緊密，種子團略光滑。種子為卵圓狀多面體，長3?5mm，直徑約3mm，外被淡棕色膜質假種皮，種脊為一條縱溝，一端有種臍；質硬，將種子沿種脊縱剖兩瓣，縱斷面觀呈斜心形，種皮沿種脊向內伸入部分約占整個表面積的1/2;胚乳灰白色。氣香，味辛、微苦。
【鑒別】（1)本品橫切面：假種皮有時殘存，為多角形薄壁細胞。種皮表皮細胞類圓形，壁較厚；下皮為1?3列薄壁細胞，略切向延長；色素層為數列棕色細胞，其間散有類圓形油細胞1?2列，直徑約50μl;內種皮為1列柵狀厚壁細胞，棕紅色，內壁與側壁極厚，胞腔小，內含硅質塊。外胚乳細胞含淀粉粒和草酸鈣方晶及少數細小簇晶。內胚乳細胞含糊粉粒。
粉末黃棕色。種皮表皮細胞表面觀呈長條形，直徑約至30μm，壁稍厚，常與下皮細胞上下層垂直排列；下皮細胞表面觀長多角形或類長方形。色素層細胞皺縮，界限不清楚，含紅棕色物，易碎裂成不規則色素塊。油細胞散生于色素層細胞間，呈類圓形或長圓形，含黃綠色油狀物。內種皮厚壁細胞黃棕色或紅棕色，表面觀多角形，壁厚，非木化，胞腔內含硅質塊；斷面觀細胞1列，柵狀，內壁及側壁極厚，胞腔偏外側，內含硅質塊。外胚乳細胞充滿淀粉粒集結成的淀粉團，有的包埋有細小草酸鈣方晶。內胚乳細胞含糊粉粒和脂肪油滴。
(2)取本品粉末lg，加甲醇5ml，置水浴中加熱振搖5分鐘，濾過，取濾液作為供試品溶液。另取山姜素對照品、小豆蔻明對照品，加甲醇制成每lml各含2mg的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502)試驗，吸取上述兩種溶液各5μ1，分別點于同一硅膠G薄層板上，以甲苯-乙酸乙酯-甲醇（15:4:1)為展開劑，展開，取出，晾干，在100℃加熱至斑點顯色清晰，置紫外光燈（365nm)下檢視。供試品色譜中，在與山姜素對照品色譜相應的位置上，顯相同的淺藍色熒光斑點；噴以5%三氯化鐵乙醇溶液，供試品色譜中，在與小豆蔻明對照品色譜相應的位置上，顯相同的褐色斑點。
【含量測定】揮發油照揮發油測定法（通則2204)測定。
本品含揮發油不得少于1.0%(ml/g)。
山姜素、喬松素、小豆蔻明與榿木酮照高效液相色譜法(通則0512)測定。
色譜條件與系統適用性試驗以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以甲醇為流動相A，以水為流動相B，按下表中的規定進行梯度洗脫，檢測波長為300nm。理論板數按小豆蔻明峰計算應不低于5000。
時間（分鐘）
流動相A(%)
流動相B(%)
0?20
60
40
20?21
60—74
40—26
21?31
74
26
31?32
74—80
26—20
32?42
28
20
42?45
80—95
20—5
對照品溶液的制備取山姜素對照品、喬松素對照品、小豆蔻明對照品、榿木酮對照品適量，精密稱定，加甲醇分別制成每lml含山姜素、喬松素、小豆蔻明各40μl，榿木酮80μl的溶液.，即得。
供試品溶液的制備取本品粉末（過三號篩）約0.5g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入甲醇50ml，稱定重量，超聲處理（功率250W，頻率40kHz)30分鐘，放冷，再稱定重量，用甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，取續濾液，即得。
測定法分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各5μl，注入液相色譜儀，測定，即得。本品按干燥品計算，含山姜素（C16H14O4)、喬松素(C15H12O4)和小豆蔻明(C16H14O4)的總量不得少于1.35%，榿木酮(C19H18O)不得少于0.50%。
飲片
【炮制】除去雜質。用時搗碎。
【性狀】【鑒別】【含量測定】同藥材。
【性味與歸經】辛，溫。歸脾、胃經。
【功能與主治】燥濕行氣，溫中止嘔。用于寒濕內阻，脘腹脹滿冷痛，噯氣嘔逆，不思飲食。
【用法與用量】3?6g。
【貯藏】置陰涼干燥處。
關鍵詞:- 草豆蔻